Składniki:
Składniki: 4 filety z łososia 30 dag fasolki szparagowej 20 dag pomidorków koktajlowych 1 cebula 1 czerwona papryka 10 dag czarnych oliwek bez pestek garść rukoli 2-3 ząbki czosnku 4 łyżki oliwy sok z cytryny sól pieprz Sposób wykonania: Filety oprószyć solą oraz pieprzem i skropić sokiem z cytryny, wstawić na 20 min do lodówki…
Składniki: 4 filety halibuta 6 pomidorów 15 dag czerwonej papryki 15 dag żółtej cukinii 15 dag cukinii 3 łyżki oliwy 4 łyżki pomidorów ¼ łyżeczki posiekanego czosnku 2 bakłażany 3 szalotki 1 pęczek bazylii 300 ml wywaru rybnego 300 ml białego wina ¾ szkl. śmietany 1 łyżka mąki 3 łyżki schłodzonego masła 1 łyżeczka soku…
Składniki: 1 kg świeżych małży 1 szalotka 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy 20 ml wermutu 250 ml wywaru rybnego 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 3 łyżki masła sól pieprz 1 pęczek mieszanych ziół bagietka Sposób wykonania: Posiekaną szalotkę oraz 1 ząbek czosnku poddusić na rozgrzanej oliwie, wówczas wlać wino, wermut oraz wywar rybny i…
Składniki: 30 dag polędwicy wołowej sok z 1 cytryny 6 łyżek oleju 1 karczoch 8 dag świeżo starego parmezanu 5 dag rukoli sól pieprz Sposób wykonania: Polędwice owinąć folią aluminiową i wstawić do zamrażalki na ok. 20 min. W między czasie olej wymieszać z sokiem z cytryny oraz solą i pieprzem po czym dodać rozgniecionego…