Składniki: 30 dag mięsa z kością 30 dag brukselki 4 ziemniaki 4 dag masła 2 płaskie łyżki mąki włoszczyzna cebula sól pieprz kminek Sposób wykonania: Ugotować wywar z mięsa wołowego i włoszczyzny ze szczypta kminku. Mięso oraz włoszczyznę drobno pokroić włożyć do zupy. W wywarze ugotować pokrajane w kostkę ziemniaki, włożyć włoszczyznę. Główki brukselki ugotować…
Autor: Monia
Zupy
Zupa z mrożonego szpinaku z ziemniakami
by Monia • • 0 Comments
-300x192.jpg)
Składniki:
- 25 dag mrożonego szpinaku
- 2 ząbki czosnku
- 30 dag ziemniaków
- 5 dag wędzonej słoniny lub boczku
- 1 płaska łyżka mąki
- 1 szkl. mleka
- sól
- pieprz
- cebula
.jpg)
Grecja
Greckie frykadelki z serem feta
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 75 dag ugotowanych ziemniaków 1 duża cebula 25 dag sera feta 1 jajo 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 3 łyżki mąki 5 dag bułki tartej olej sól, pieprz Przyrządzanie:Ugotowane ziemniaki obrać, rozgnieść, ostudzić. Cebulę posiekać, zeszklić na oleju. Fetę pokroić na kawałki. Cebulę i ser dodać do ziemniaków, wbić jajko, dodać natkę pietruszki, przyprawić…
Indyk
Golonka z indyka po pekińsku
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 2 golonki z indyka 2-3 cebule 2 łyżeczki imbiru mielonego 5 łyżek cukru 1/2 szklanki sosu sojowego szczypta carry i cynamonu Przyrządzanie: Opłukane golonki ułożyć w garnku pamiętając żę nie lubią ścisku. Zalać wodą tak oby przykryć mięso i zagotować. Zebrać "szumowiny" i wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę, cukier, imbir, cynamon, carry i…
Wieprzowina
Pieczeń wieprzowa oblana piwem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg mięsa od szynki ½ szkl. piwa 3 ząbki czosnku 10 dag kości cielęcych sól pieprz Sposób wykonania: Wieprzowinę włożyć do garnka skórą do dołu, podlać wodą i przez chwilę pogotować. Następnie skórę naciąć na krzyż i oprószyć mięso solą oraz pieprzem. Przełożyć mięso do brytfanny, również skórą do dołu i zalać wodą…