Składniki: 1 szklanka ryżu 1 szklanka wody 1 szklanka mleka 4 dag margaryny 20 dag selera 8 dag oleju 10 dag startego sera żółtego 2 jajka 3 łyżki tartej bułki sól pieprz Sposób wykonania: Ryż ugotować na sypko na wodzie z mlekiem i 2 dag tłuszczu. W między czasie obgotować seler i następnie z połową…
Autor: Monia
Ziemniaki
Ziemniaki zapiekane z jajkiem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg ziemniaków 8 dag tłuszczu 4 jajka sól pieprz Sposób wykonania: Obrane ziemniaki pokrajać w cząstki. Włożyć na blachę dość grubo wysmarowaną tłuszczem, oprószyć solą, można posypać szczyptą kminku. Podczas pieczenia już lekko rumieniące się ziemniaki można posypać drobno pokrajanym wędzonym boczkiem lub tłustą kiełbasą. Jajka wybić do miseczki, roztrzepać widelcem z dodatkiem…
Wołowina
Wołowe kotlety z boczkiem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 35 dag mięsa wołowego bez kości 6 dag wędzonego boczku 2 dag margaryny 1/3 szklanki mleka cebula olej jajko 10 kromek bułki ½ kajzerki sól pieprz Sposób wykonania: Mięso wołowe razem z wędzonym boczkiem zemleć w maszynce. Bułkę zalać ciepłym mlekiem, a gdy napęcznieje, trochę odcisnąć. Drobno pokrojoną cebulę podsmażyć i dodać do mięsa.…
Wołowina
Befsztyki z żółtym serem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 50 dag wołowiny bez kości 8 dag sera edamskiego 8 dag tłuszczu 20 dag cebuli łyżka oleju sól pieprz zielenina Sposób wykonania: Mięso pokrajać na mniejsze kawałki i zemleć w maszynce z grubszym sitkiem po czym dodać do niego łyżkę oleju, żółtko oraz ser pokrojony w kostkę. Całość dokładnie wymieszać i uformować niezbyt grube,…
Ryby
Kotlety rybne z serem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 50 dag filetów ryby 6 dag tłuszczu 6 dag łagodnego żółtego sera 2 łyżki tartej bułki jajko łyżka natki pieprz sól Sposób wykonania: Lekko rozmrożone filety pozbawić skóry i zemleć razem z namoczoną i odciśniętą bułką. Dodać drobno pokrajaną cebulę oraz jajko, sól, pieprz i posiekaną natkę pietruszki. Z powstałej masy formować kotlety, które…