Składniki:
- 500 g grzybów
- łyżka masła
- 2 łyżki białego półwytrawnego wina
- sól
- pieprz
- słodka papryka
- 1 szkl. śmietany
- ½ szkl. startego żółtego sera
Grzyby
Grzyby z winem w śmietance
by Monia • • 0 Comments
Autor: Monia
Cebula
Puree z cebuli Uli
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 10 cebul 2 szkl. bulionu 1 szkl. sosu beszamelowego sól Sposób wykonania: Obraną cebulę pokroić w krążki po czym zalać ją osoloną wodą i doprowadzić do zagotowania. Następnie cebulę odcedzić i zalać bulionem. Trzymać na ogniu do miękkości, wówczas przetrzeć przez sito. Wymieszać cebule z sosem, doprawić do smaku solą i podgrzać.
Ryż
Ryż z żółtym serem
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 2 szkl. ryżu
- 2 szkl. bulionu drobiowego
- 350g twardego żółtego sera
- 1 ½ cebuli
- 2 łyżki masła
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Zupy
Zupa mleczna z kaszą i dynią
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 2 l mleka 600 g dyni 50 g kaszy jaglanej 2 łyżki masła łyżka cukru sól Sposób wykonania: Obraną dynię pokroić w kostkę po czym zalać ją wrzącym mlekiem i trochę pogotować. Następnie dodać kaszę manną. Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz cukrem i dogotować. Na koniec podprawić masłem.
Zupy
Zupa puree z wątróbki Marty
by Monia • • 0 Comments
Składniki: • 400 g wątróbki • 2 l bulionu • 2-3 cebule • 2 marchewki • 6 łyżek masła • ½ szkl. śmietany • 2 żółtka • sól Sposób wykonania: Wątróbkę pokroić na kawałki, które podsmażyć na rozgrzanym maśle razem z posiekaną cebulą i marchewką. W trakcie podlewać niewielka ilością bulionu. Następnie całość zemleć w…