Składniki: 800 g ziemniaków 1 ½ szkl. mleka 2 łyżki masła sól łyżka posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania: Obrane ziemniaki pokroić w dużą kostkę, którą gotować około 10 minut we wrzącej wodzie. Po tym czasie ziemniaki odcedzić i zalać je gorącym mlekiem. Doprawić do smaku solą i gotować do miękkości ziemniaków. Miękkie ziemniaki przełożyć na…
Autor: Monia
Pieczarki
Pieczarki smażone Bogdana
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 600 g pieczarek ½ szkl. mąki 6 łyżek masła sól Sposób wykonania: Pieczarki obrać po czym pokroić je w plasterki, które oprószyć solą. Następnie obtoczyć je w mące i wrzucić na patelnie z rozgrzanym masłem, Usmażyć na miękko. Idealne jako dodatek do białego chleba. Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez Bogdan Kmita
Karp
Karp w dzwonkach duszony w piwie
by Monia • • 0 Comments
Składniki; • 1 kg karpia • 2 szkl. piwa • ½ szkl. 3 % octu • 120 g czerstwego białego chleba • 4 łyżki masła • 2 łyżki rodzynek • skórka z 1 cytryny • sól • pieprz • łyżka posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania; Wypatroszonego i oczyszczonego karpia pokroić w dzwonka, które oprószyć solą…
Jajka
Jajka z sosem sojowym
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 8 jajek ½ szkl. sosu sojowego 2 łyżki cukru 2 łyżki chińskiej przyprawy 5 smaków 1 łyżka posiekanego czosnku Sposób wykonania: Jajka ugotować na twardo po czym obrać ze skorupek. Następnie zagotować 4 szklanki wody, wówczas dodać do niej sos sojowy oraz cukier. Całość wymieszać i trzymać na ogniu jeszcze około 5 minut po…
Grzyby
Smardze i szparagi w maderze
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 płat (230 g) ciasta francuskiego 1 jajko 14 świeżych smardzów 2 łyżki posiekanej szalotki 1 łyżka niesolonego masła ¼ szkl. madery ½ szkl. bulionu warzywnego ½ szkl. śmietany sól pieprz 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku 25 ugotowanych czubków szparagów Sposób wykonania: Ciasto francuskie pokroić na 8 prostokątów, które posmarować roztrzepanym jajkiem i ułożyć na…