Składniki: 4 filety z dorsza 2 łyżki soku z cytryny 8 pomidorów 60 dag szalotek 2 pęczki natki pietruszki 4 łyżki masła 2 łyżeczki suszonego czosnku płatkach 200 ml białego wytrawnego wina 20 dag śmietany sól pieprz Sposób wykonania: Filety przekroić wzdłuż na pół po czym skropić je sokiem z cytryny i oprószyć solą oraz…
Autor: Monia
Ryby
Morszczuk duszony w winie
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 75 dag filetów z morszczuka ½ cytryny 5 dag suszonych śliwek 2 łyżki rodzynek olej słonecznikowy 1 łyżka mąki 2 jabłka 1 cebula ½ łyżeczki cynamonu 4-5 goździków pieprz 100 ml białego wytrawnego wina 5 dag orzechów włoskich szczypta cukru sól Sposób wykonania: Filety skropić sokiem z cytryny oraz oprószyć solą. Obtoczyć je w…
Ryby
Filety morszczuka w sosie wino-orzechowym
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 75 dag morszczuka 1 cytryna sól 4 ząbki czosnku 1 cebula 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 3 goździki 4-5 ziarenek pieprzu 100 ml łuskanych orzechów włoskich 200 ml czerwonego wytrawnego wina szczypta cukru Sposób wykonania: Filety skropić sokiem z cytryny, oprószyć solą oraz pieprzem, natrzeć czosnkiem, odstawić na 30 minut. W między czasie posiekaną…
Warzywa
Marchewka duszona z marsalą
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 60 dag marchewek 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka brązowego cukru 5 łyżek marsli 1 pęczek natki pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Obrane marchewki pokroić w cienkie plastry po czym wrzucić je na patelnie z rozgrzaną oliwą i trzymać na ogniu około 5 minut. Po tym czasie skropić 4 łyżkami wody, doprawić do…
Kapusta
Czerwona kapusta duszona ze śliwkami
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 główka czerwonej kapusty 5-6 suszonych śliwek 2 łyżki rodzynek 200 ml czerwonego wytrawnego wina 2 łyżki masła sól 1 łyżka miodu 1 łyżka soku z cytryny 100 ml wody 1 cebula 3-4 goździki 1 jabłko 2 łyżki posiekanych włoskich orzechów Sposób wykonania: Śliwki oraz rodzynki zalać kilkoma łyżkami wina i odstawić na chwilę.…