Składniki: 200 g masła 50 g filetów kilki Sposób wykonania: Kilkę dokładnie oczyścić po czym przetrzeć przez sito. Następnie dodać ja do miękkiego masła. Całość dokładnie wymieszać, uformować bloczek i schłodzić go w lodówce.
Autor: Monia
Cielęcina
Flaki cielęce smażone
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg flaków 2 jajka 1 szkl. tartej bułki sól masło Sposób wykonania: Flaki dokładnie oczyścić po czym zalać osoloną wodą i ugotować. Następnie odcedzić i wytrzeć do sucha. Pokroić na małe kawałki, które oprószyć solą. Zanurzać je w roztrzepanych jajkach a potem w bułce tartej. Usmażyć na rozgrzanym maśle.
Konfitury
Konfitury z łodyżek szczawiu
by Monia • • 0 Comments
Sałatki
Kolorowa sałatka z szynką
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 300 g makaronu kolanka 300 g mrożonego groszku 300 g mrożonej marchewki 300 g gotowanej szynki 2 jajka 2 ogórki konserwowe 1 cebula 175 g majonezu 100 g jogurtu 1 łyżka octu winnego sól pieprz 1 szczypta cukru 2 pomidory ulubione zioła Sposób wykonania: Makron ugotować według opisu a opakowaniu. W między czasie warzywa…
Tagliatelle
Tagliatelle z szynką
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 200 g szynki parmeńskiej
- 1 cebula
- 1 pęczek bazylii
- 30 g masła
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 szkl majonezu
- 400 g makaronu tagliatelle
- sól
- 100 g startego parmezanu
- pieprz
