Składniki: 500 g polędwicy wolowej 2 łyżeczki przyprawy całun 1 czerwona cebula 1 czerwona papryka 1 żółta papryka 2 cukinie 1 łyżka oliwy sól pieprz 200 g liści sałaty Sos: 2 łyżki śmietany 2 łyżki majonezu 1 łyżka musztardy 1 łyżka octu winnego 1 łyżka soku z cytryny Sposób wykonania: Pokrojone warzywa wymieszać z oliwa,…
Autor: Monia
Wołowina
Wołowina z pomidorami pełna przypraw
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 2 ½ łyżki oliwy 750 g wołowiny pokrojonej w kostkę 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 ½ łyżki przyprawy marokańskiej 2 łyżeczki mielonej kolendry 400 g pomidorów z puszki ½ szkl. bulionu z wieprzowiny 2 marchewki ¼ szkl. liści kolendry Sposób wykonania: Mięso zarumienić na rozgrzanej oliwie po czym mięso wyjąć a na tą…
Kurczak
Kurczak w sosie z mango
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki oleju arachidowego 500 g filetów z piersi kurczaka 1 cebula 2 łyżeczki curry 1 szkl. bulionu 1/3 szkl. sosu z czatnej z mango 1 łyżeczka kolendry suszonej 1 łyżeczka suszonej mięty 1 czerwona papryka 100 g liści szpinaku 1/3 szkl. uprażonych orzechów nerkowca Sposób wykonania: Kurczaka smażyć na rozgrzanym oleju po czym…
Baranina
Udziec jagnięcy glazurowany
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg udźca jagnięcego 1 szkl. musztardy 1 szkl. miodu 1 szkl. marynaty ziołowej 4 ziemniaki 2 łyżki oliwy mieszanka kolorowego pieprzu 2 marchewki 2 cukinie Sposób wykonania: Mięso posmarować marynatą, musztardą oraz miodem i odstawić na 2 godziny. Po tym czasie wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piec około 60 minut.…
Sosy
Jogurt miętowy do mięs
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 250 ml jogurtu naturalnego
- 1 łyżka miodu
- ¼ szkl. posiekanych liści mięty
- łyżeczka posiekanego szczypiorku
