Wołowina z pomidorami pełna przypraw

Składniki:

• 2 ½ łyżki oliwy
  
• 750 g wołowiny pokrojonej w kostkę
  
• 1 cebula
  
• 1 ząbek czosnku
  
• 1 ½ łyżki przyprawy marokańskiej
  
• 2 łyżeczki mielonej kolendry
  
• 400 g pomidorów z puszki
  
• ½ szkl. bulionu z wieprzowiny
  
• 2 marchewki
  
• ¼ szkl. liści kolendry

Sposób wykonania:

1. Mięso zarumienić na rozgrzanej oliwie po czym mięso wyjąć a na tą samą oliwę dodać posiekaną cebule oraz czosnek.
   Trzymać na ogniu aż się zarumienią, wówczas dodać pomidory, kolendre oraz przyprawę marykańską.
   Całość wymieszać i zalać bulionem i dodać ponownie mięso.
   Gotować na małym ogniu około 20 minut pod przykryciem.
   Po tym czasie dodać pokrojoną marchewkę i gotować kolejne 15 minut.