Składniki: 1 łyżka smalcu ze skwarkami 500 g kaszanki 2 kwaśne jabłka Sposób wykonania: Kaszankę pokroić na mniejsze kawałki, które wrzucić na patelnie z rozgrzanym smalcem. Następnie dodać obrane jabłka pokrojone na ćwiartki. Całość wymieszać i trzymać na ogniu około 15 minut.
Autor: Monia
Żeberka
Żeberka pieczone Marka
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 2 kg żeberek wieprzowych
- sól
- papryka mielona
- woda
- 1 cebula
- 1 marchew
- 2 łyżki ciemnego zagęstnika do sosów
Wieprzowina
Gulasz z ziemniakami z kiełbasą
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 150 g chudego boczku 3 cebule 2 zielone papryki 300 g kiełbasy szynkowej 1 kg ziemniaków 4 pomidory 4 parówki wiedeńskie ½ l bulionu 4 łyżki ketchupu pomidorowego sól pieprz natka pietruszki Sposób wykonania: Boczek pokroić w kostkę i przesmażyć na rozgrzanym tłuszczu, wówczas dodać posiekaną cebulę. Chwile smażyć i dodać pokrojoną paprykę a…
Kluski
Kluski bułczane
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 20 czerstwych bułeczek 5 jajek sól pieprz gałka muszkatołowa koper 1,5 łyżeczki soli Sposób wykonania: Bułki pokroić w kostkę, dodać do nich jajka oraz mleko. Całość wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem, gałką muszkatołową oraz koperkiem. Odstawić na 1 dzień w chłodne miejsce. Następnego dnia ciasto jeszcze raz zagnieść i uformować z niego…
Żeberka
Żeberka faszerowane owocami
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 250 g suszonych śliwek 4 jabłka 2 łyżki tartej bułki 1 łyżka cukru sól 1 kg grubych żeberek 750 ml gorącej wody 2 łyżki mąki 3 łyżki zimnej wody Sposób wykonania: Śliwki zalać wodą i odstawić na noc. Następnego dnia odsączyć je i dodać do obranych jabłek pokrojonych w kostkę. Dodać jeszcze bułkę tartą,…