Składniki: 150 g chudego wędzonego boczku margaryna 3 cebule 500 g mortadeli 1 puszka pomidorów 1łyzeczka bulionu 1 mała puszka kukurydzy zagęstnik do sosów sól pieprz mielona papryka bazylia 100 g śmietany 20% Sposób wykonania: Pokrojony boczek podsmażyć na margarynie po czym dodać posiekaną cebulę. W między czasie mortadelę pokroić w kostkę, paprykę w słupki…
Autor: Monia
Wieprzowina
Galareta mięsna z sosem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 4 plastry galarety mięsnej 3 jajka 1 surowe żółtko 3 łyżki oleju 1 łyżka musztardy 2 łyżki octu sól pieprz cukier 1 łyżka Vegety natka pietruszki 2-3 ogórki konserwowe 2 łyżki cebulki marynowanej Sposób wykonania: Galaretę pokroić w plastry. Następnie z ugotowanych jajek wyjąć żółtka i rozgnieść je widelcem po czym dodać surowe żółtko…
Warzywa
Jarmuż z kiełbasą na smalcu
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 750 g mrożonego jarmużu 1 łyżka smalcu ze skwarkami 1 cebula 1 łyżeczka bulionu sól 2 łyżki płatków owsianych 2 surowe kiełbasy Sposób wykonania: Jarmuż zalać 1,5 l osolonej wody i gotować około 2 minut. W między czasie posiekaną cebulę podsmażyć na rozgrzanym smalcu, wówczas wrzucić jarmuż i nadal dusić. Następnie bulion rozpuścić w…
Schab
Schab wędzony zapiekany
by Monia • • 0 Comments
Składniki: ½ l wody 1 łyżeczka bulionu sól 750 g schabu wędzonego margaryna 1 mała puszka pieczarek w zalewie sok z ½ cytryny ½ pęczka natki pietruszki 150 g tartej bułki Sposób wykonania: Schab zalać wodą wymieszaną z bulionem. Oprawić solą i trzymać na małym ogniu około 15 minut. Po tym czasie schab wyjąć i…
Wieprzowina
Gulasz z wątróbki
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 4 plastry wątroby wieprzowej mąka olej sól 1/8 l czerwonego wina 1-2 cebule 1 kwaśne jabłko 1 puszka pieczarek w zalewie 3 łyżki śmietany pieprz Sposób wykonania: Wątrobę pokroić w plastry, które obtoczyć w mące po czym obsmażyć je na rozgrzanym oleju. Następnie oprószyć solą i zalać winem. Dodać grzyby odsączone z zalewy, posiekana…