Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Autor: Monia

Filet z indyka z papryką i ziarnami słonecznika

Składniki: 50 dkg filetu z piersi indyka 2 łyżki oliwy 4 łyżki obranych ziaren słonecznika 1 papryka ½ szklanki bulionu mięsnego sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Na suchej, rozgrzanej patelni lekko wyprażyć ziarna słonecznika. Umyty i osuszony filet z indyka, przyprawić solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać oliwę, obrumienić na niej filet. Paprykę oczyścić, pokroić w…

Filet z pangi w zielonym sosie

Składniki: 50 dkg filetów z pangi 1 łyżka oleju 1 łyżka masła 1 cebula 2 łyżki mąki pszennej 3 łyżki posiekanej natki pietruszki i koperku 2 łyżki soku z cytryny sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone porcje ryby przyprawić solą i pieprzem. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej, dodać masło i…

Sandacz w śmietanowym sosie

 

Składniki:

 

  • 1 kg filetów z sandacza
  • ½ łyżeczki tartej gałki muszkatołowej
  • 2 łyżki drobno posiekanego koperku
  • 4 łyżki soku z cytryny

     

    Sos śmietanowy:

  • ½ szklanki gęstej śmietany kremowej
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • 2 łyżki masła
  • 3 posiekane drobniutko cebule dymki
  • sól, biały pieprz do smaku