Składniki:
- 30 dag włoszczyzny
- 40 dag kości
- 1 kostka rosołowa
- 1 cebula
- 250 ml śmietany
- 1 pęczek koperku
- 1 łyżka mąki
- 1 listek bobkowy
- sól, pieprz.
Zupy
Zupa koperkowa
by admin • • 0 Comments
Autor: admin
Makarony
Makaron z pomidorami i tuńczykiem
by admin • • 0 Comments
Składniki:
- 400 g makaronu
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 puszka tuńczyka
- 2 ząbki czosnku rozdrobnione
- 4 pomidory
- 1 cebula
- 1 papryka czerwona
- 2 łyżki ketchupu
- sól, pieprz
- bazylia
Wołowina
Wołowina zapiekana w sosie beszamelowym z brokułami
by admin • • 0 Comments
Składniki: 70 dag wołowiny krzyżowej z kością liść laurowy ziele angielskie sól, pieprz, przyprawa do wołowiny 20 dag włoszczyzny ½ cebuli 5 dag masła 5 dag mąki 100 ml rosołu 100 ml mleka ¼ cytryny 2 żółtka 150 ml śmietany 8 dag sera żółtego brokuły Sposób przyrządzenia: Umyć mięso i oddzielić kości. W zimnej wodzie…
Dodatki
Surówka z selera i marchewki
by admin • • 0 Comments
Składniki: • 3 marchewki • 1 seler • ½ jabłka • 3 łyżki oleju • ¼ cytryny • kilka rodzynek • sól, cukier Sposób przyrządzenia: Marchewki, seler i jabłko umyć i zetrzeć drobno na tarle. Wymieszać wszystkie składniki. Dolać olej i sok z cytryny. Doprawić solą i cukrem dodając rodzynki. Całość można ozdobić posypując odrobiną…
Wieprzowina
Roladki wieprzowe z boczkiem wędzonym
by admin • • 1 Comment
Składniki: • 60 dag szynki • 1 ogórek kiszony • 15 dag boczku wędzonego • 10 dag masła • 3 łyżki śmietany • musztarda • sól, pieprz • olej słonecznikowy Sposób przyrządzenia: Mięso umyć i pokroić na cztery części. Każdy z kawałków rozbić delikatnie tłuczkiem do mięsa i posolić. Ogórek i cebulę skroić w drobną…