Składniki: 50 dag mielonej jagnięciny(może być inne mięso) 1 jajko 1 ziemniak natka pietruszki sól,pieprz do smaku 1 grubo pokrojona cebula 1/2 szkl mąki olej do smazenia Sposób przyrządzenia: Ziemniaka obrać,zetrzec na tartce,odlać nadmiar soku .Mięso,ziemniak,jajko,posiekaną natkę pietruszki, sól,pieprz i cebulę dokładnie wymieszać.Z masy uformować niewielkie kulki ,obtoczyćw mące.W rondelku rozgrzać taką ilość oleju ,aby…
Autor: Anetta Masiarek
Drób
Trójkąt Bermudzki*
by Anetta Masiarek • • 0 Comments
Składniki: 2 piersi z kurczaka 20 dag mielonego mięsa 1 papryka czerwona 1 cebula 20 dag pieczarek 3 jajka natka pietruszki sól,pieprz do smaku curry,słodka papryka w proszku tarta bułka,mąka olej do smażenia kajzerka Sposób wykonania: Piersi z kurczaka rozbijamy ,przyprawiamy solą, pieprzem,papryką,curry.Do mięsa mielonego dodajemy namoczoną i odciśniętą bułką,jajko,pokrojoną w kostkę cebulkę,paprykę,podsmazone(pokrojone w kostkę)pieczarki,posiekaną…
Drób
Kotlety z niespodzianką*
by Anetta Masiarek • • 0 Comments
Składniki: 4 filety z piersi kurczaka czerwona papryka cebula 20 dag pieczarek 10 dag żółtego sera pół pęczka szczypiorku 3 łyżki płatków kukurydzianych 2łyżki mąki jajko 3 ugotowane ziemniaki 2 łyżki jogurtu naturalnego – sól i pieprz do smaku – olej do smazenia Sposób wykonania: Piersi kurczaka umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Każdą pierś naciąść…
Bakłażany
Smażone bakłażany*
by Anetta Masiarek • • 2 komentarze
Składniki: 2 średniej wielkości bakłażany sól,pieprz 1jajko 1 łyżka mleka 3\4 szklanki tartej bułki olej do smażenia po pół strączka papryki żółtej,zielonej i czerwonej 1cebula 1 pomidor świeże zioła Sposób przyrządzenia: Bakłażany dokładnie umyć,pokroić wzdłuż na plastry gruboćś 1-1,5cm,oprószyć solą,odstawić na 20 minut. Plastry bakłażana opłukać wodą,osuszyć panierować najpierw w jajku rozkłóconym z mlekiem i…