Składniki:
- 200 g kapusty
- 2 buraki
- 1 cebula
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
- 3 łyżki majonezu
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Buraki zalać wodą i ugotować po czym odcedzić, obrać i pokroić w słupki.
W między czasie cebulę pokroić w pół krążki a kapustę poszatkować.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą.
Następnie polać majonezem i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Przed podaniem posypać posiekanym szczypiorkiem.Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Alicja