Sałatka z kapusty z orzechami i czosnkiem

Składniki:

• 1główka kapusty
  
• 200 g orzechów włoskich
  
• 5-6 ząbków czosnku
  
• 2-3 łyżki majonezu
  
• sól
  
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Kapustę pokroić na duże kawałki, które włożyć do osolonego wrzątku i gotować ok. 5 minut.
   W między czasie orzechy rozgnieść razem z czosnkiem.
   Następnie kapustę odcedzić i odstawić do ostygnięcia, wówczas dodać orzechy z czosnkiem.
   Całość dokładnie utrzeć aby powstała gładka masa do której dodać majonez.
   Wymieszać i doprawić do smaku pieprzem.

   Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Gosia