Skład:
- 4 polędwiczki
- 25dkg sera gorgonzola
- 30dkg kurek
- 10dkg masła
- oliwa
- sól , pieprz
- tymianek, rozmaryn
Sposób przyrządzenia:
Mięso oprószyć pieprzem i solą, obsmażyć na oliwie. Ser pokroić w plastry. Polędwiczki naciąć wzdłuż i w powstałą kieszeń wsypać po łyżeczce tymianku a następnie włożyć ser. Spiąć wykałaczkami i zawinąć polędwiczki w folię aluminiową. Piec 25 min w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.
Kurki oczyścić i powoli smażyć na maśle z dodatkiem rozmarynu, pieprzu i soli. Upieczone polędwiczki podawać z kurkami..
1 comment for “Polędwiczki wieprzowe z gorgonzolą”