Skład:
- 300g filetów z tilapii
- 1-2 cebule
- 1-2 pomidory
- 200-300g pieczarek
- olej z bazylią
- olej z czosnkiem
Sposób przyrządzenia:
Tilapie solimy i smażymy na oleju czosnkowym. Układamy ją w żaroodpornym naczyniu. Warzywa pokrojone w plastry smażymy bardzo krotko na tym samym oleju. Układamy je na rybie, oprószamy sola, pieprzem i polewamy olejem z bazylia. Zapiekamy krótko w gorącym piekarniku.