Kurczak w sosie z orzechami włoskimi

Składniki:

• 20 dag piersi kurczaka
  
• 1 łyżeczka imbiru
  
• 2 łyżki oleju
  
• 20 dag orzechów włoskich
  
• 1 łyżka smalcu
  
• 3 łyżki sos sojowego
  
• 1 ½ łyżeczki cukru
  
• 1 ½ łyżki rosołu

Sposób wykonania:

1. Mięso pokroić w kostkę, którą oprószyć imbirem po czym smażyć na rozgrzanym oleju razem z orzechami ok. 3 min, wówczas kurczaka wyjąć a na patelnie wrzucić smalec.
   Gdy smalec się rozgrzeje wlać sos sojowy, rosół i dodać cukier.
   Całość dokładnie wymieszać i doprowadzić do zagotowania, wówczas włożyć kurczaka i orzechy, wymieszać i podgrzać.

   Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Ulę