Wołowina o smaku śliwek

Składniki:

• 40 dag schabu
  
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  
• 1 białko
  
• 3 łyżki oleju
  
• 1 łyżka smalcu
  
• 2 łyżki sosu sojowego
  
• ½ łyżeczki soli
  
• 2 łyżki cukru
  
• 2 łyżki sosu śliwkowego

Sposób wykonania:

1. Wieprzowinę pokroić w kostkę, którą wymieszać z mąką i białkiem po czym smażyć na rozgrzanym oleju ok. 3 min.
   Następnie mięso wyjąć a n a patelnie dodać smalec cukier, sól, sos śliwkowy oraz sos sojowy.
   Całość dokładnie wymieszać i trzymać na ogniu do zgęstnienia, wówczas włożyć mięso i smażyć ostatnią minutę.

   Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Iwonę