Kotlety wołowo-ziemniaczane

Składniki:

• 20-25 dag mielonej wołowiny
  
• 2-3 ugotowane ziemniaki
  
• 1 cebula
  
• 1 łyżka oleju
  
• 1 żółtko
  
• 1łyzeczka soli
  
• 1 łyżka sosu sojowego
  
• 1-2 łyżki oleju

Sposób wykonania:

1. Obrane ziemianki zetrzeć po czym dodać do niech żółtka oraz sól.
   Następnie posiekana cebulkę zeszklić na rozgrzanym maśle, wówczas dodać mięso i cały czas mieszając smażyć k. 4 min po czym wlać sos sojowy.
   Dokładnie wymieszać i gdy ostygnie dodać do ziemniaków.
   Wymieszać i z powstałej masy formować małe kotlety, które smażyć na rozgrzanym oleju.

   Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Małgorzata T