Szaszłyczki z papryki i kurczaka

 

Składniki:

• 1 kg filetów z piersi kurczaka
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka zielona
• 1 papryka żółta
• 1 cebula

Sos:
• 125 ml naturalnego jogurtu
• 3 ząbki czosnku
• 5 dag masła
• 3 łyżeczki keczupu
• szczypta chili
• szczypta mielonej kolendry
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Filety pokroić w paski.
   Papryki pokroić w cienkie paski, usuwając gniazda nasienne.
   Następnie w paskach mięsa zrobić nacięcia i wsunąć w nie paprykę.
   Nabijać na patyczki do szaszłyków i przełożyć do naczynia żaroodpornego.
   Cebulę drobno posiekać i wymieszać razem z jogurtem, rozgniecionym czosnkiem oraz ketchupem, doprawić do smaku solą, pieprzem, chili oraz kolendra.
   Powstałym sosem zalać szaszłyki i włożyć na 2-3 godz do lodówki.
   Po tym czasie wyjąć i wstawić do rozgrzanego piekarnika na 30 min.
   

    

   Przepis został nadesłany na konkurs „Konkurs z Kolażem” przez Paulla