Składniki:
- 1 kurczak podzielony na 16 części
- 6 zgniecionych ząbków czosnku
- 1o plasterków imbiru
- ½ szklanki oleju sezamowego lub oliwy
- ½ szklanki sake
- 1/3 szklanki sosu sojowego
- 1 łyżka posiekanej bazylii
Sposób przyrządzenia:
W woku lub dużej patelni rozgrzać część oleju, obrumienić na nim kurczaka na brązowo. Dodać imbir i czosnek, chwilę smażyć mieszając. Dodać resztę oleju, sake i sos sojowy. Patelnię przykryć i powoli dusić mięso przez około 20 minut. Dodać bazylię, wymieszać i wydawać. Podawać z ryżem, frytkami…