Składniki:
- 6 filetów śledziowych
- 1 czerwona cebula
- 2 jabłka
- 125 ml śmietany
- 20 dkg tłustego twarożku
- sól, pieprz do smaku
- sok z cytryny
- ½ szklanki posiekanego koperku
Sposób przyrządzenia:
Filety wymoczyć, osuszyć, pokroić w dzwonka. Cebulę obrać pokroić w półplasterki. Jabłka umyć, obrać, przeciąć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w krążki. Wymieszać twarożek z bitą śmietaną, dodać pozostałe składniki , doprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem cytrynowym, przybrać koperkiem. Podawać do ziemniaków lub chleba pełnoziarnistego z masłem.