Składniki:
- 15 dkg twarogu
- 15 dkg wędzonego dorsza
- 1 łyżka oleju sojowego
- 1 ½ łyżki śmietanki
- sól, bazylia,
- posiekana natka pietruszki
Sposób przyrządzenia:
Wędzoną rybę oczyścić z ości i skóry, dodać olej sojowy i rozetrzeć. Ser przetrzeć przez sito, połączyć ze śmietaną, dodać do ryby, masę dokładnie wymieszać z dodatkiem przypraw i posiekaną zieloną natką pietruszki. Podawać z białym pieczywem.