Składniki:
- 5 surowych jajek
- ½ litra kwaśnej śmietany
- 2 płaskie łyżeczki cukru
- 2 łyżeczki soli
- 4 łyżki octu
- 2 szklanki chrzanu
Sposób wykonania:
- Chrzan zetrzeć po czym wbić do niego jajka oraz dodać śmietanę.
Całość dokładnie wymieszać i trzymać na małym ogniu, doprowadzając do wrzenia.
Doprawić do smoku solą, octem oraz cukrem.
Następnie zdjąć z ognia i odstawić do ostygnięcia.