Składniki:
- 4 szkl. mąki tortowej
- 2 szkl. startej dyni
- 1 szkl. mleka
- 1 szkl. cukru pudru
- 10 dag drożdży
- 3 jajka
- 6 łyżek oleju sojowego
- kilka kropel esencji zapachowej
- szczypta soli
- tłuszcz do formy
- cukier puder do posypania
Sposób wykonania:
- Drożdże rozkruszyć i rozpuścić w ciepłym mleku po czym dodać łyżkę mąki i łyżkę cukru pudru.
Całość dokładnie wymieszać i odstawić na bok do wyrośnięcia.
Wówczas dodać resztę cukru, olej, jajka oraz esencję zapachową.
Ponownie dokładnie wymieszać.
Następnie dodać dynię, mąkę oraz sól.
Gdy składniki się polaczą przełożyć do formy wysmarowanej tłuszczem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni i piec około 1 godzinę.