Składniki:
Sposób przyrządzenia:
Filety umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Oprószyć solą, pieprzem i mąką. Słoninę drobno pokroić, stopić na patelni dodać obraną pokrojoną w kosteczkę cebulę i krótko przesmażyć . Paprykę umyć, osuszyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę , dodać koncentrat pomidorowy i sproszkowaną paprykę. Całość zalać2 filiżankami wody i dodać kostkę rosołową. Zagotować. Następnie dodać rybę ,zmiażdżony czosnek, majeranek i kminek. Gotować na wolnym ogniu około20 minut. Podawać z ryżem i zieloną sałatą.