Kurczak faszerowany mielonym

 

Składniki:

• 1 kurczak
• 50 dag pieczarek
• 40 dag mielonego mięsa
• 20 dag żółtego sera
• 1 jajko
• sól
• pieprz
• olej
• słodka czerwona papryka
• cebula
• łyżka smalcu

 

 

Sposób wykonania;
Cebule posiekać a pieczarki pokroić w plasterki i razem udusić na rozgrzanym smalcu po czym dodać do mielonego mięsa.
Dodać jeszcze stary ser oraz jajko.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Z kurczaka usunąć kości i napełnić go farszem, skórę spiąć wykałaczkami.
Posmarować go jeszcze olejem i posypać mieloną papryką.
Wstawić do piekarnika i piec około 1, 20 minut.