Placki z wątróbki

Składniki:

• 400 dag wątróbki
  
• 1 szkl. mleka
  
• 4 łyżki mąki
  
• 4 jajka
  
• majonez
  
• 2 ząbki czosnku
  
• olej
  
• natka pietruszki
  
• 1 łyżeczka soku z cytryny
  
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób wykonania:

1. Wątróbkę zemleć po czym dodać do nich jajko, make wymieszaną z proszkiem do pieczenie oraz wlać mleko.
   Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą.
   Z powstałej masy usmażyć an rozgrzanym oleju kilka placków.
   W między czasie majonez wymieszać z sokiem  cytryny oraz rozgniecionym czosnkiem.
   Powstałym sosem posmarować placki i ułożyć jeden na drugim.