Składniki:
- 60 dag ugotowanych ziemniaków
- 30 dag pieczarek
- 2 cebule
- jajko
- 1 szkl. mąki pszennej
- sól
- pieprz
- bułka tarta
- tłuszcz
Sposób wykonania:
- Posiekaną cebulę oraz pokrojone w plasterki pieczarki przesmażyć na rozgrzanym oleju.
W między czasie ziemniaki zetrzeć na tarce po czym dodać do nich jajko, pieczarki z cebula oraz mąkę.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Z powstałej masy formować kotlety, które obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na rozgrzanym tłuszczu.