Składniki:
- Kalafior
- 20 dag mrożonego szpinaku
- jajko
- bułka tarta
- łyżka sosu sojowego
- sól
- pieprz
- zioła prowansalskie
- ząbek czosnku
- łyżka masła
- olej
Sposób wykonania:
Kalafiora zalać osoloną woda i ugotować.
W między czasie rozgnieciony czosnek przesmażyć na rozgrzanym maśle.
Następnie kalafiora roztłuc po czym dodać do niego rozmrożony szpinak, jajko oraz przysmażony czosnek.
Całość dokładnie wymieszać i dodać tyle bułki aby ciasto wyszło gęste.
Doprawić do smaku i z powstałej masy smażyć kotleciki na rozgrzanym oleju.