Składniki:
- udka z kurczaka
- szynka wędzona w plasterkach
- ser żółty w plasterkach
- tarta bułka
- sól
- pieprz
- olej
- jajko
- mąka
Sposób wykonania:
- Z udek usunąć skórkę i usunąć kości po czym rozbić je lekko tłuczkiem i oprószyć solą oraz pieprzem.
Następnie na każde udko położyć plasterek szynki , potem plasterek sera i składamy je na pół.
Oprószyć je mąką, obtoczyć w roztrzepanym jajku a potem w bułce tartej.
Usmażyć na rozgrzanym oleju.