Składniki:
- 30-40 dkg gęsiego tłuszczu
- 2 nieduże jabłka
- 1 duża cebula
- 7 dkg smalcu wieprzowego
- sól
.jpg)
Sposób przyrządzenia:
Tłuszcz obrać z błony pokroić w drobną kostkę, stopić. Na smalcu usmażyć posiekaną cebulę na złocisty kolor. Włożyć obrane starte na dużych oczkach jabłka i chwilę razem dusić aż jabłka zmiękną. Wszystko razem połączy i jeszcze smażyć razem, lekko osolić. Można dodać jak ktoś lubi szczyptę majeranku. Do tego świeży wiejski chleb, kiszony ogórek i SMACZNEGO.