Składniki:
- 4 dzwonka z halibuta
- ½ szkl. białego wina
- 1 łyżeczka octu owocowego
- 1 łyżka przyprawy do ryb
- 2 łyżki oliwy
Sos cebulowy:
- ½ szkl. jogurtu
- 10 dag serka homogenizowanego o smaku ziołowym
- 1 łyżka majonezu
- 4 dymki
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Wino oraz octem wymieszać ze sobą po czym zalać rybę, odstawić na bok na 40 minut.
W między czasie cebulę drobno posiekać po czym dodać do niej serek homogenizowany, jogurt oraz majonez.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Następnie rybę wyjąć z marynaty, skropić oliwą i posypać przyprawą.
Grillować około 10 minut z każdej strony.