Składniki:
- 1 kg łososia
- sól
Marynata:
- 1 cebula
- 5 ząbków czosnku
- 1 szkl. oleju
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka octu winnego
- 1 łyżka cukru
Sposób wykonania:
Cebulę oraz czosnek drobno posiekać po czym dodać musztardę, olej oraz miód.
Doprawić octem winnym oraz cukrem.
Powstałą marynatą zalać rybę i wstawić do lodówki na 3 godziny.
Po tym czasie rybę odsączyć z marynaty i smażyć na ruszcie około 7 minut z każdej strony.