Składniki:
- 2 ziemniaki
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka masła
- 1 jajko
- sól
Sposób wykonania:
- Ziemianki ugotować w mundurkach po czym je obrać i rozgnieść aby powstało gładkie puree.
Następnie dodać do ziemniaków mąkę, mało, jajko i sól.
Całość dokładnie wyrobić.
Mokrymi dłońmi nabierać ciasto i formować kndeleki wielkości orzecha włoskiego.
Ugotować w osolonym wrzątku lub od razu w zupie.