Składniki:
- główka czerwonej kapusty
- 1 szkl. czerwonego wina
- 2 szkl. rosołu
- skórka starta z ½ pomarańczy
- łyżka soku pomarańczowego
- sól
Sposób wykonania:
- Kapustę poszatkować po czym zalać ja czerwonym winem oraz gorącym rosołem. Trzymać na dużym ogniu do momentu, aż cały płyn wyparuje.
Gdy kapusta będzie miękka dodać skórkę i sok z pomarańczy.
Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą.