Czerwona kapusta duszona ze śliwkami

Składniki:

• 1 główka czerwonej kapusty
  
• 5-6 suszonych śliwek
  
• 2 łyżki rodzynek
  
• 200 ml czerwonego wytrawnego wina
  
• 2 łyżki masła
  
• sól
  
• 1 łyżka miodu
  
• 1 łyżka soku z cytryny
  
• 100 ml wody
  
• 1 cebula
  
• 3-4 goździki
  
• 1 jabłko
  
• 2 łyżki posiekanych włoskich orzechów

Sposób wykonania:

1. Śliwki oraz rodzynki zalać kilkoma łyżkami wina i odstawić na chwilę.
   W między czasie poszatkować kapustę po czym przesmażyć ją na rozgrzanym maśle.
   Następnie dodać do niej miód, skropić sokiem z cytryny oraz wodą.
   Wrzucić jeszcze cebulę w którą wbić goździki oraz sól do smaku.
   Na koniec  zalać całość winem i trzymać na małym ogniu około 15 minut.
   Po tym czasie dodać rodzynki i śliwki oraz obrane jabłka pokrojone w słupki.
   Całość wymieszać i dusić jeszcze 15-20 minut.
   Przed podaniem wyjąć cebule i zagęścić całość mąka wymieszaną z odrobiną wody.
   Gdy potrawa będzie już na talerzach posypać jeszcze posiekanymi orzechami.