Składniki:
- patisony 2 kg
- marchew 2 sztuki
- chrzan 1/2 korzenia
- koper 1/2 łyżki
- ziele angielskie
- pieprz ziarnisty
- gorczyca
- woda 1 litr
- ocet 1 szklanka
- sól 1 łyżka
- cukier 2 łyżki
Sposób przyrządzenia:
Wodę, ocet, sól i cukier należy zagotować i przestudzić. Patisony należy
umyć, osuszyć. Marchewkę wraz z chrzanem obrać i pokroić w plasterki lub
kosteczkę. Do słoików należy nakładać marchewkę, chrzan, koper,
przyprawy i patisony. Zalać patisony zalewą- 2/3 wysokości słoika.
Słoiki należy pasteryzować w piekarniku nagrzanym do 90 stopni.Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez albertos