Kapuśniak maślany z grzybami

Składniki:

• 1 kg kapusty kiszonej
  
• 1,8 l bulionu z grzybów
  
• 2 cebule
  
• 2 łyżki masła
  
• łyżka mąki
  
• 1 szkl. śmietany
  
• 5-6 ziarenek pieprzu
  
• sól
  
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Posiekaną cebulę zeszklić na 1 łyżce rozgrzanego masła po czym dodać do niej kiszoną kapustę.
   Całość wymieszać i jeszcze przez chwilę smażyć, wówczas zalać całość bulionem i trzymać na małym ogniu.
   W między czasie na reszcie masła przesmażyć mąką, którą rozprowadzić bulionem i przelać do zupy.
   Na koniec dodać posiekane grzyby i doprawić do smaku solą oraz pieprzem i jeszcze raz zagotować.