Składniki
• 3 średnie podwójne piersi z kurczaka
• 3 łyżki mąki
• 3 łyżki majonezu
• 3 żółtka
• 1 łyżka przyprawy typu Kucharek
• dobra garść zielonej pietruszki
• pieprz
• szczypta soli
Sposób wykonania:
- Piersi pokroić w drobną kostkę, wymieszać ze wszystkimi składnikami i włożyć do lodówki na 2-3 godziny. Przed smażeniem ubić pianę z trzech jajek, wymieszać z piersiami i piec na rozgrzanym oleju tak, jak placki
ziemniaczane.
Przepis nadesłany na Letni konkurs Prymat przez Monikę Skrzypczak ( pajucha)