Składniki:
- 80 dag piersi kurczaka
- 10 dag startego parmezanu
- 2 jajka
- tarta bułka
- olej
- sól
- pieprz
Sposób wykonania;
Mięso pokroić na małe kawałki, które oprószyć solą oraz pieprzem.
Następnie zanurzać piersi w roztrzepanym jajku a postem w bulce tartej wmieszanej z parmezanem.
Usmażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Przed podaniem w każdy kawałek wbić wykałaczkę.
Przepis nadesłany na Letni konkurs Prymat przez Weronika