Składniki: 2 skrzydła rai 2 łyżki oliwy z oliwek 1 cebula 1 ząbek czosnku 150 ml greckiego jogurtu 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżka posiekanych kaparów 1 łyżka ziaren gorczycy sól pieprz cząstki cytryny Sposób wykonania: Skrzydła rai przekroić na pół po czym zalać je osoloną wodą i gotować…
Miesiąc: styczeń 2013
Porady i Ciekawostki
Prażynki rybne
by Julita Sitek • • 0 Comments
Składniki: 115 g mąki szczypta soli 1 jajko 1 łyżka oliwy z oliwek 150 ml ciepłej wody 675 g filetów dorsza olej słonecznikowy cząstki cytryny sos grecki Sposób wykonania: Mąkę wymieszać z solą po czym wbić jajko oraz oliwę i cały czas wyrabiając dolewać odrobinę wody aby powstało gładkie ciasto. Następnie rybę pokroić w kostkę,…
Porady i Ciekawostki
Lucjan czerwony w liściach winorośli
by Karolina Kuc • • 0 Comments
Składniki: 8 liści winorośli 4 sprawione Lucjany sól pieprz 1 cytryna pęczek koperku 2 łyżki oliwy z oliwek Sposób wykonania: Liście winorośli blanszować w osolonym wrzątku około1 minuty po czym odcedzić i przelać zimną wodą. Następnie rybę wewnątrz natrzeć solą i pieprzem po czym włożyć do niej kilka plasterków cytryny oraz kilka łodyżek koperku. Wierzch…
Porady i Ciekawostki
Pieczona ryba z wysp
by Agnieszka Molenda • • 0 Comments
Składniki:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 100 ml wytrawnego białego wina
- 400 g pomidorów z puszki w zalewie
- szczypta cukru
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól
- pieprz
- 4 filety dorsza
- sok z ½ cytryny
- 1/3 zkl okruchów suchej bułki
- natka pietruszki
Porady i Ciekawostki
Kurczak w cieście filo
by Halina Prokop • • 0 Comments
-296x300.jpg)
Składniki:
- 1 kurczak
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 1 łodyga selera naciowego
- skórka z 1 cytryny
- 1 liść laurowy
- 10 ziarenek pieprzu
- 3 cebule
- 155 g masła
- 55 g mąki
- 150 ml mleka
- sól
- pieprz
- 25 g greckiego sera kefalotiri
- 3 jajka
- 225 g greckiego ciasta filo
.jpg)