Składniki: 450 g pomidorów koktajlowych 3 łyżki oliwy ½ łyżeczki cukru 70 g mięsa z królika 1 łyżka mąki 1 cebula 1 ząbek czosnku 3 łyżki orzeszków piniowych 150 ml rosołu z kurczaka 1 łyżka soku z cytrony 12 listków szałwii sól pieprz 3 łyżki masła 100 g greckiego ciasta filo Sposób wykonania; Pomidorki ułożyć…
Miesiąc: styczeń 2013
Porady i Ciekawostki
Duszone kotlety wieprzowe z koprem
by Henryk Mroczkowski • • 0 Comments
Składniki: 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego starta skórka z 1 cytryny sól pieprz 4 kotlety wieprzowe 1 łyżka mąki 2 łyżki oliwy 2 pęczki szalotki 1 ząbek czosnku 2 bulwy kopru włoskiego 250 ml wytrawnego białego wina 1 liść laurowy Sposób wykonania; Nasiona kopru rozgnieść po czym wymieszać ze skórką z cytryny, solą oraz pieprzem.…
Porady i Ciekawostki
Jagnięcina z rozmarynem w cieście filo
by Elżbieta Szyszka • • 0 Comments
Składniki: 3 łyżki oliwy 1 cebula 1 ząbek czosnku 175 g liści szpinaku szczypta gałki muszkatołowej 2 łyżki greckiego jogurtu sól pieprz 4 polędwiczki jagnięce 1 łyżka posiekanych listków rozmarynu 60 g masła 8 płatków greckiego ciasta filo Sposób wykonania: Na rozgrzanej oliwie przesmażyć posiekaną cebulę oraz czosnek po czym dodać liście szpinaku razem z…
Porady i Ciekawostki
Potrawka z jagnięcia z cynamonem
by Waldek Niemczyk • • 0 Comments
Składniki:
- 2 łyżki mąki
- pieprz
- 1 kg chudej jagnięciny
- 2 łyżki oliwy
- 2 cebule
- 1 ząbek czosnku
- 300 ml czerwonego wina
- 2 łyżki czerwonego octu winnego
- 400 g pomidorów z puszki
- 55 g rodzynek
- 1 łyżka cynamonu
- szczypta cukru
- 1 liść laurowy
- sól
- papryka w proszku
- 150 ml greckiego jogurtu
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
Porady i Ciekawostki
Jagnięcina z pomidorami i karczochami
by Paweł Malicki • • 0 Comments
Składniki: 4 łyżki greckiego jogurtu starta skórka z 1 cytryny 2 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy 1 łyżeczka mielonego kminku sól pieprz 700 g chudej jagnięciny 1 cebula 150 ml wytrawnego białego wina 450 g pomidorów 1 łyżka pasty pomidorowej szczypta cukru 2 łyżki posiekanego oregano 2 liście laurowe 85 g greckich oliwek 400 g…