Składniki: średniej wielkości oscypek 1 średni brokuł czerwona i zielona papryka ½ szklanki majonezu ½ szklanki jogurtu ziołowego szczypta mielonej słodkiej papryki 2-3 ząbki przeciśniętego przez praskę czosnku sól, pieprz do smaku szczypta ziół prowansalskich Sposób przyrządzenia: W lekko osolonej wodzie ugotować brokuł , żeby pozostał chrupki. Podzielić na różyczki i ułożyć na półmisku. Oscypka…
Miesiąc: maj 2011
Listy
Sałatka truskawkowo-szparagowa z melisą
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 30 dlg zielonych szparagów 25 dkg szynki drobiowej 25 dkg truskawek 3 łyżki oliwy z oliwek sok z cytryny szczypta cukru szczypta przyprawy typu Vegeta kilka listków świeżej melisy Sposób przyrządzenia: Truskawki i szparagi dokładnie umyć, osączyć na papierowym ręczniku. Truskawki pokroić w ósemki, oprószyć cukrem. Szparagi pokroić w 1 cm kawałki, podsmażyć na…
Listy
Sałatka wiosenna ze szpinakiem i rzodkiewką
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 3 pęczki rzodkiewki pęczek szczypiorku 10 dkg świeżego szpinaku 10 dkg sera Gouda 1 ½ łyżeczki octu balsamicznego 1/3 łyżeczki soli 1/3 łyżeczki cukru 4 łyżki oliwy z oliwek Sposób przyrządzenia: Szpinak umyć, dokładnie przebrać i osączyć na papierowym ręczniku, liście porwać. Rzodkiewki umyć, pokroić w pół plasterki. Ser Gouda pokroić w drobniutką kosteczkę.…
Listy
Rzodkiewkowa sałatka na lato
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 3 pęczki rzodkiewki pęczek posiekanego zielonego koperku pęczek szczypiorku pęczek posiekanej zielonej pietruszki sól 2 łyżki majonezu 2 łyżki jogurtu naturalnego Sposób przyrządzenia: Rzodkiewki dokładnie umyć, osuszyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, posolić i odstawić na 20 minut, osączyć. Zieleninę umyć, osączyć i posiekać. Majonez wymieszać z jogurtem naturalnym, wymieszać z sałatką,…
Listy
Młoda kapusta ze śmietaną pachnąca bazylią
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 2 główki młodej kapusty 3 cebule 4 ząbki czosnku 1 szklanka śmietany 18% kostka bulionowa drobiowa 15 listków bazylii ½ szklanki oliwy 1 ½ łyżeczki przyprawy typu Vegeta Sposób przyrządzenia: Obrać cebulę i czosnek. Cebulę pokroić w plasterki, czosnek przecisnąć przez praskę. Kapustę poszatkować. W szklance we wrzątku rozpuścić kostkę rosołową. Listki bazylii umyć,…