Składniki: 50 dag kaszanki gryczanej 12 winnych jabłek łyżka majeranku 3 łyżki masła 5 dag tłustego boczku ½ cytryny łyżka cukru pudru sól pieprz Sposób wykonania: Z jabłek ściąć wierzch a miąższ delikatnie wydrążyć. Następnie boczek pokroić w kostkę i stopić na patelni, wówczas doda kaszankę i razem przesmażyć. Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz…
Miesiąc: styczeń 2011
Ciasta drożdrzowe
Ciasto drożdżowe z marmoladą
by Kinga Dyrcz • • 0 Comments
Składniki: 40 dag mąki 30 dag margaryny 4 żółtka 4 białka 6 dag drożdży sok z ½ cytryny cukier waniliowy marmolada Sposób wykonania: Drożdże posypać cukrem waniliowym i odstawić na 10 minut. W między czasie margarynę posiekać razem z mąką po czym dodać drożdże, żółtka oraz sok z cytryny. Całość dokładnie wyrobić po czym rozwałkować.…
Jajka
Omlet z pomidorami i groszkiem
by Ewa Słaboń • • 0 Comments
Drób
Roladki drobiowe z serem
by Patrycja Wijas • • 0 Comments
Składniki: 2 filety z kurczaka 4 plasterki żółtego sera sól pieprz jajko mąka bułka tarta tłuszcz Sposób wykonania: Filety pokroić plastry, które lekko zbić tłuczkiem po czym oprószyć solą oraz pieprzem. Na każdym filecie położyć plasterek sera i zawinąć w roladki. Spiąć je wykałaczkami. Następnie obtoczyć je w mące, roztrzepanym jajku a na koniec w…
Drób
Kotlety z wątróbki z pieczarkami
by Kornelia Tomkowiak • • 0 Comments
Składniki: 60 dag wątróbki drobiowej 25 dag pieczarek 2 jajka 5 łyżek mąki pszennej cebula sól pieprz olej Sposób wykonania: Wątróbkę pokroić w drobną kostkę, cebulę posiekać a pieczarki pokroić w plasterki. Całość dokładnie ze sobą wymieszać, dodając jeszcze jajko oraz mąkę. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Z powstałej masy formować kotleciki, które smażyć…