Składniki: 1,2 kg wołowiny 2 cebule 75 dag marchewki 2 łyki oleju sól pieprz łyżka koncentratu pomidorowego 450 g groszku 1,5 szkl. bulionu 3 dag masła 3 dag mąki 250 ml mleka pęczek natki pietruszki Sposób wykonania: Cebulę pokroić w krążki i razem z mięsem przesmażyć na rozgrzanym oleju, wówczas dodać marchewki pokrojone w plasterki…
Miesiąc: styczeń 2011
Rosół
Rosół z klopsami wołowymi
by Jolanta Rączkowska • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg mięsa wołowego
- marchew
- seler
- por
- pietruszka
- vegeta
- 25 dag mielonego mięsa
- jajko
- bułka tarta
- 1 kg kaszy manny
Zupy
Zupa porowa z ziemniakami
by Dorota Damp • • 0 Comments
Składniki:
- 30 dag porów
- 50 dag ziemniaków
- 1 szkl. mleka
- 2 łyżki masła
- kostka rosołowa
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
- 1 cebulka
Cukinia
Przekładaniec z cukinii z serowa masą
by Jurek Siatkowski • • 0 Comments
Składniki: 4 cukinie 2 pomidory 40 dag sera feta 200 ml jogurtu 2 ząbki czosnku 3 łyżki żelatyny zioła prowansalskie bazylia szczypiorek sól pieprz Sposób wykonania; Jedna cukinie pokroić w plasterki a pozostałe w paski, obrane pomidory również pokroić w plastry. Następnie plastry cukinii ułożyć na dnie i bokach formy wyłożonej folią aluminiową. Następnie żelatynę…
Sałatki z ryżem
Sałatka z ryżem i kukurydzą
by Jadwiga Skura • • 0 Comments
Składniki: 1 puszka kukurydzy 4 parówki 1 torebka ryżu czerwona papryka sól pieprz por curry majonez Sposób wykonania: Ryż ugotować według opisu na opakowaniu. W między czasie kukurydze odsączyć z zalew, pora pokroić w krążki a paprykę w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą dodając ugotowany ryż. Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz curry. Polać…