Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: styczeń 2011

Sos buraczkowy

 

Składniki:

  • 8 łyżek startych buraków
  • 8 łyżek posiekanej cebuli
  • 8 łyżek gęstej śmietany
  • 8 ugotowanych na trawo żółtek
  • 8 łyżek wytrawnego czerwonego wina
  • 8 łyżek oliwy
  • 8 łyżeczek serka homogenizowanego
  • 1łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżeczka posiekanego szczypiorki
  • 1 łyżeczka posiekanego koperku
  • 1 łyżeczka posiekanego czosnku
  • łyżeczka soli
  • łyżeczka pieprzu

 

Babeczki z pieczarkowym farszem

Składniki: 2 szkl. mąki żółtko ½ szkl. śmietany ½ kostki margaryny szczypta soli Farsz: 400 g pieczarek 2 cebule 4 łyżki masła 4 łyżki oleju sól pieprz 100 g żółtego sera Sposób wykonania: Margarynę posiekać razem z mąką po czym dodać żółtko, śmietanę oraz szczyptę soli. Całość dokładnie wyrobić. Powstałe ciasto owinąć w folie aluminiową…

Sos do makaronu

Składniki: 150 ml śmietany 150 ml koncentratu pomidorowego 10 plasterków szynki mała kostka sera 2 łyżki oleju sól pieprz oregano bazylia Sposób wykonania: Szynkę pokroić w kostkę, którą przesmażyć na rozgrzanym oleju id oprawić do smaku solą, pieprzem oraz oregano. Następnie dodać do szynki stary na tarce ser i trzymać na ogniu aż ser się…

Makaron z sosem serowo pomidorowym Eleonory

Składniki: 500 g makaronu rurki 150 ml śmietany 150 ml koncentratu pomidorowego 10 plasterków szynki mała kostka sera 2 łyżki oleju sól pieprz oregano bazylia Sposób wykonania: Makaron ugotować według opisu na opakowaniu . W między czasie szynkę pokroić w kostkę, którą przesmażyć na rozgrzanym oleju id oprawić do smaku solą, pieprzem oraz oregano. Następnie…

Jajka faszerowane szynką

Składniki: 10 jajek 4 łyżki majonezu sól pieprz 5 plasterków szynki liście sałaty gałązki szczypiorku papryka Sposób wykonania: Jajka ugotować na twardo po czym je obrać i przekroić wzdłuż na pół i wyjąć żółtka. Żółtka te rozetrzeć razem z majonezem po czym dodać szynkę pokrojoną w kostkę. Całość wymieszać i doprawić do smaku solą ora…