Składniki: 3 marchewki 3 pietruszki 6 ziemniaków ½ selera kawałek pora 2 cebule 1 l bulionu 1 szkl. mleka 5 łyczek śmietany 2 ząbki czosnku liść laurowy ziele angielskie sól pieprz natka pietruszki mąka Sposób wykonania: Warzywa obrać i pokroić na małe kawałki, które zalać bulionem oraz mlekiem i ugotować do miękkości. W trakcie wrzucić…
Miesiąc: styczeń 2011
Pieczarki
Gołąbki z pieczarkami
by Lidia Głuszak • • 0 Comments
Składniki:
- cebula
- 6 pieczarek
- Sól
- pieprz
- 100 g brązowego ryżu
- główka kapusty
- 2 pomidory
- garść koperku
Zapiekanki
Zapiekanka z ryżu i szpinaku
by Lila Bandura • • 0 Comments
Składniki: 1 szkl. ryżu 2 łyżki masła 10 dag żółtego sera 2 jajka pęczek szpinaku pomidor 2 łyki majonezu 2 łyżki ketchupu Sól Pieprz Sposób wykonania: Ryż podsmażyć na patelni z rozgrzanym masłem, wówczas wlać 2 szkl osolonej wody i gotować do miękkości. W między czasie szpinak posiekać i sparzyć wrzątkiem. Następnie do ryżu dodać…
Karkówka
Karkówka na słodko-kwaśno
by Magda Durska • • 0 Comments
Składniki: 1 kg karkówki 1 op. suszonych śliwek 1 op. moreli 1 słoik sosu słodko-kwaśnego 1 słoik sosu meksykańskiego ½ szkl. wody przyprawa do karkówki sól pieprz Sposób wykonania: Karkówkę pokroić w plastry, które oprószyć solą, pieprzem oraz przyprawą do karkówki. Wstawić do lodówki na całą noc. Następnego dnia mięso ułożyć w naczyniu żaroodpornym przekładając…
Sałatki
Sałatka z endywii i jabłek
by Brygida Grygier • • 0 Comments
Składniki: 1 endywia 1 radicchio 1 cebula ½ pęczka dymki 3 jabłka sok z cytryny Sos: sok z 2 cytryn 2 łyżki musztardy 75 ml bulionu 2 łyżki cukru 75 ml octu cytrynowego sól pieprz 75 ml oleju z pestek winogron Sposób wykonania: Obrane jabłka pokroić na małe cząsteczki, które skropić sokiem z cytryny. Następnie…